Ablauf einer Ernährungsberatung
Transparent und in Ihrem Tempo — von der ersten Kontaktaufnahme bis zur langfristigen Begleitung
In wenigen Schritten
zu mehr Wohlbefinden
Ein Gespräch über die eigene Ernährung ist immer etwas Persönliches. Jeder hat seine individuelle Ernährungsweise — einiges hat man vielleicht schon als Kind in den Speiseplan übernommen, manches läuft seit Jahren automatisch ab und ist zur liebgewonnenen Gewohnheit geworden.
Es wird in meiner Beratung keinen allgemeingültigen Ernährungsplan geben, der für alle passen soll. Bei mir steht die individuelle Beratung auf Basis Ihrer Gewohnheiten und Vorlieben im Vordergrund — mit Empathie, Respekt und Offenheit. Es gibt keine „Fehler“ in der Ernährungsweise: Wir schauen uns Ihre derzeitige Ernährung an, behalten Ihr Wunschziel im Auge und suchen gemeinsam nach vorne gerichtet nach Lösungen.
Erstkontakt & Kennenlernen
Sie nehmen unverbindlich Kontakt zu mir auf — per E-Mail, Telefon oder über das Kontaktformular. In einem kurzen Erstgespräch (ca. 15 Minuten, kostenlos) klären wir, ob mein Angebot zu Ihrer Situation passt und beantworten erste Fragen.
Ernährungsanamnese
Im ersten ausführlichen Gespräch (ca. 60–90 Minuten) nehme ich mir viel Zeit für Sie: Ich lerne Ihre Ernährungsgewohnheiten, Ihren Lebensstil sowie Ihr Umfeld im Detail kennen. Orientiert an Ihrem Wunschziel besprechen wir gemeinsam mögliche Veränderungen — Sie wählen aus, welche Maßnahmen sich für Sie leichter umsetzen lassen.
Ernährungsprotokoll
Sie führen für 4–7 Tage ein Ernährungsprotokoll — ich stelle Ihnen dafür eine einfache Vorlage zur Verfügung. Das Protokoll hilft uns, Muster und Verbesserungspotentiale zu erkennen.
Analyse & individueller Ernährungsplan
Veränderungen finden bei mir eher nach dem Prinzip 20:80 statt als umgekehrt: Schrittweise führen wir gesündere Alternativen ein, die Sie Ihrem Ziel näherbringen. Qualität steht vor Quantität — reines Kalorienzählen war gestern, heute liegt der Fokus auf natürlichen, nährstoffreichen Lebensmitteln. Sie erhalten wissenschaftlich begründete Empfehlungen und Rezepte an die Hand, die wirklich in Ihren Alltag passen.
Beratungsgespräche & Begleitung
In regelmäßigen Folgesitzungen besprechen wir Fortschritte, lösen gemeinsam Herausforderungen und Ihr Plan wird weiter angepasst und optimiert. Bei Bedarf begleite ich Sie beim Einkaufen oder wir werfen einen Blick in Ihren Kühlschrank- oder Vorratskammerinhalt.
Langfristige Veränderung & Abschluss
Gemeinsam haben wir Ihre persönlichen Ernährungskompetenzen gestärkt. Am Ende der Beratungsreihe ziehen wir Bilanz und besprechen, wie Sie die erreichten Ziele dauerhaft halten können.
Gesund genießen – mit Freude und Wissen!
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